健康科普
【健康科普】木炭火鍋、圍爐煮茶，警惕一氧化碳中毒
天氣漸冷，“木炭火鍋，圍爐煮茶”時(shí)下又開(kāi)始流行起來(lái)了，不過(guò)這爐暖茶香、肉香的溫馨場(chǎng)景下，其實(shí)也暗藏危險(xiǎn)，使用不當(dāng)極易引起一氧化碳中毒?！皣鸂t煮茶、木炭火鍋”引起中毒，要引起大家的高度重視。
因此，正確認(rèn)識(shí)其危害，制定相應(yīng)的預(yù)防措施，對(duì)保證人們的飲食安全具有重要意義。
01 木炭火鍋、圍爐煮茶的一氧化碳中毒原理
一氧化碳是一種無(wú)色無(wú)味的有毒氣體，是碳基燃料和物質(zhì)不完全燃燒的“產(chǎn)品”，也是最常見(jiàn)的致命毒物。炭爐燃燒時(shí)，若有較差的通風(fēng)條件，則一氧化碳含量將持續(xù)上升。如果人體吸入一氧化碳后，其可與血液中的血紅蛋白結(jié)合，產(chǎn)生具有穩(wěn)定性的碳氧血紅蛋白，使血紅蛋白無(wú)法攜帶氧，進(jìn)而導(dǎo)致組織缺氧，對(duì)患者的組織器官及神經(jīng)系統(tǒng)造成嚴(yán)重?fù)p傷。會(huì)出現(xiàn)乏力、胸悶、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。嚴(yán)重者可能引起昏迷和死亡。
木炭火鍋、圍爐煮茶易發(fā)生一氧化碳中毒，其原因如下：
首先，木炭不完全燃燒時(shí)會(huì)生成一氧化碳，木炭燃燒的越不充分，一氧化碳產(chǎn)生的越多。其次，當(dāng)房間內(nèi)空氣流通不暢時(shí)，一氧化碳的濃度聚集升高。
02 防范一氧化碳中毒的方法
1、選擇一個(gè)通風(fēng)好的地方。選擇火鍋店時(shí)，應(yīng)選擇有新風(fēng)系統(tǒng)和通風(fēng)條件好的地方。盡量減少房間里的一氧化碳含量，降低中毒的幾率。
2、火候掌握得恰到好處。燃燒過(guò)程中，要注意火候的掌握，以免因火太大而使炭塊燒得不夠徹底。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候加入炭塊，以保證火焰的穩(wěn)定。
3、使房間內(nèi)空氣流通。使用木炭火鍋的時(shí)候，要注意房間的空氣流通。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候要打開(kāi)窗戶和排氣扇等通風(fēng)設(shè)施，盡量減少室內(nèi)一氧化碳的含量。
4、加強(qiáng)個(gè)人保護(hù)。不要在封閉的房間里待太久。
5、一旦出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐等癥狀，或者有周身乏力、胸悶等不適，要馬上離開(kāi)，去通風(fēng)處休息。如果出現(xiàn)了嚴(yán)重的癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)。
03 一氧化碳中毒誤區(qū)
誤區(qū)一：只有燃煤才會(huì)引起中毒。實(shí)際上，凡屬含碳的燃料，如汽油、煤油、煤氣，還是木炭，還是木柴，還是老百姓說(shuō)的柴火，不完全燃燒都有可能會(huì)中毒，會(huì)中毒，會(huì)中毒！
誤區(qū)二：室內(nèi)沒(méi)有煤煙味不會(huì)引起中毒。一氧化碳是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)刺激性氣體，中毒往往在不知不覺(jué)中發(fā)生。
誤區(qū)三：裝上煙囪或風(fēng)斗就不會(huì)中毒。這個(gè)季節(jié)多風(fēng)，倒煙、煙囪被堵一氧化碳拍不出來(lái)也會(huì)發(fā)生中毒。
誤區(qū)四：感覺(jué)人醒了，沒(méi)癥狀了就沒(méi)事了。有些患者做2-3次高壓氧后，感覺(jué)身體舒服了，就覺(jué)得沒(méi)做的必要了，其實(shí)不然，一氧化碳中毒有個(gè)“假愈期”，但患者會(huì)有一氧化碳中毒遲發(fā)性腦病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，87%的患者發(fā)生在急性一氧化碳中毒后的1個(gè)月內(nèi)，很多患者及家屬因患者中毒癥狀好轉(zhuǎn)，而輕視了后續(xù)的治療。
04 發(fā)生一氧化碳中毒該怎么辦？
一旦出現(xiàn)一氧化碳中毒癥狀，必須馬上行動(dòng)，進(jìn)行應(yīng)急處置。
首先要做的就是撥打120急救電話，打開(kāi)窗戶，促進(jìn)空氣流通，然后讓病人遠(yuǎn)離有毒的地方，移動(dòng)至通風(fēng)處，打開(kāi)病人的衣領(lǐng)，以保持呼吸的暢通。
對(duì)于昏迷的病人，要把頭歪向一邊，以免被嘔吐物嗆到，導(dǎo)致窒息。病人要做好保暖工作，要保持安靜。
要小心撲滅木炭等，不要用易引起火花的物件。
高壓氧治療是一氧化碳中毒的主要治療手段。高壓氧治療是在超過(guò)一個(gè)大氣壓的環(huán)境中呼吸純氧或者高濃度氧的治療方法。其主要作用是促使碳氧血紅蛋白分解，使血紅蛋白中的CO被迅速置換，從而使血紅蛋白重新獲得攜帶氧的能力，提高紅細(xì)胞中正常氧合血紅蛋白水平，并向組織輸送。同時(shí)，它也能讓水腫的腦細(xì)胞重新獲得能量代謝，從而打破大腦缺氧和腦水腫的惡性循環(huán)。高壓氧是一種有針對(duì)性的治療方法，可以預(yù)防一氧化碳遲發(fā)性腦病等各種并發(fā)癥。不管是什么情況，不管是嚴(yán)重的，中度的，還是輕微的，都要盡早做高壓氧治療。所以，一旦發(fā)生一氧化碳中毒，病人應(yīng)及早就醫(yī)，盡早做高壓氧治療，能有效地減少一氧化碳中毒的死亡率，縮短其昏迷期。
總的來(lái)說(shuō)，要想預(yù)防木炭火鍋、圍爐煮茶引起的一氧化碳中毒，就必須要提高大家的安全意識(shí)，采取行之有效的對(duì)策。唯有如此，方可在享用美味之余，又可獲得安全和健康的保障。政府及有關(guān)部門(mén)要加大監(jiān)督力度，加大宣傳力度。通過(guò)宣傳活動(dòng)、新聞媒體等途徑，使人們了解一氧化碳中毒的危害及其預(yù)防方法，從而增強(qiáng)人們對(duì)一氧化碳中毒的認(rèn)識(shí)。
臨沂市中心醫(yī)院高壓氧科，科室電話2268049
